Légumes en hivers

En hivers dans nos régions quand il n'y a plus assez de légumes frais, exp concombes,,,que leurs donner ?

Avec la mondialisation, il y aura toujours de quoi les nourrir, c'est certes un peu plus chère, mais il y en a...
Sinon, autre solution, comme moi, en hiver, j'espace plus les nourrissements, en privilégiant les feuilles mortes !

Perso je donne un peu plus de pain dur en hiver aussi.